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विषय :गृह विज्ञान कक्षा-10

समय: 3 घण्टे 15 मिनट पूर्णांक : 70

निर्देश: प्रारम्भ 15 मिनट परीक्षार्थियों को प्रश्नपत्र पढ़ने के लिए निर्धारित हैं।

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नोट – प्रारम्भ के 15 मिनट परीक्षार्थियों को प्रश्नपत्र पढ़ने के लिए निर्धारित हैं।

सामान्य निर्देश:

1- सभी प्रश्न अनिवार्य है।

2- प्रश्नपत्र में बहुविकल्पीय अतिलघुउत्तरीय, लघु उत्तरीय और दीर्घ उत्तरीय चार प्रकार के प्रश्न है। उनके उत्तर हेतु निर्देश प्रत्येक प्रकार के प्रश्न के पहले दिये गये है।

निर्देश: प्रश्न संख्या 1 और 2 बहुविकल्पीय है।

निम्नलिखित प्रश्नों में प्रत्येक के चार चार वैकल्पिक उत्तर दिए गए हैं। उनमें से सही विकल्प चुनकर उन्हें कमवार अपनी उत्तर पुस्तका में लिखिए:

प्रश्न-1 क- अशुद्ध जल से रोग हो जाता है।
1- क्षयरोग 2- चेचक ३- हैजा 4- इनमें से कोई नहीं

ख किस प्रकार के वस्त्रों में गोंद का कलफ लगाया जाता है। ………….1अंक
1- रेशमी
2- ऊनी
3- सूती
4-कृत्रिम

(ग) बर्फ की टोपी का प्रयोग कब किया जाता है ? 1 अंक

1-तेज ज्वर में
2- पेट दर्द में
2- तीव्र वेदना में
3-मोच आ जाने पर

(घ) खट्टे फलों में मुख्य विटामिन कौन सा होता है ? ……………1 अंक

1- विटामिन ‘ए
2- विटामिन ‘बी’
‘ 3- विटामिन डी’
4- विटामिन ‘सी’

प्रश्न- 2 (क) मानव अस्थि संस्थान में कुलअस्थियाँ होती है

1- 200
2-206
2-216
3-106

(ख) पर्यावरण दिवस मनाया जाता है ……………… 1 अंक

1- 1 जून
2-12 जून
3-5 जून
4-18 जून

(ग) घरेलू स्तर पर जल को शुद्ध करने की उपयुक्त विधि है
1- उबालना 2- आसवन 3- अवक्षेपण 4- क्लोरीनीकरण

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(घ) आदर्श बजट माना जाता है ………….1

1 घाटे का बजट
2- सन्तुलित बजट
3- बचत का बजट
4- दैनिक बजट

निर्देश: प्रश्न संख्या 3 और 4 अति लघु उत्तरीय है। प्रत्येक खण्ड का उत्तर लगभग 25 शब्दों में लिखिए ।

प्रश्न सं- 3 (क) वायु के माध्यम से फैलने वाले दो रोगों के नाम लिखिए ……………….2 अंक

(ख ) बजट बनाने का प्रमुख उद्देश्य क्या है ?………………2

(ग) एक कलम का मूल्य 12 रू0 है तो छः कलम का मूल्य क्या होगा ?……………..2 अंक

(घ) लू लगने पर रोगी को क्या देना चाहिए ? ………….2

(ड) रसोईघर में समय एवं श्रम की बचत करने वाले मुख्य उपकरणों के नाम लिखिए ……………2 अंक

प्रश्न सं०-4 (क) श्वसन तन्त्र के किन्हीं तीन मुख्य अंगों के नाम लिखिए ……………2 अंक

(ख) वायु प्रदूषण के दो कारण लिखिए ………………..2 अंक

(ग) सफेद कपड़ों का पीलापन दूर करने के लिए किस चीज का प्रयोग करना चाहिए ?……………… 2 अक

(घ) भोजन पकान से क्या लाभ है ? ……………..2 अंक

(ड) घर पर कपड़ा सिलाई करने के दो लाभ क्या है ? ……………..2 अंक

निर्देश प्रश्न संख्या 5 से 7 तक लघु उत्तरीय हैं। इनके प्रत्येक खण्ड का उत्तर अधिकतम 50 शब्दों के अन्तर्गत लिखिए :

प्रश्न सं०-5 क- ताँबे और स्टील के बर्तनों की सफाई आप किस प्रकार करेगी?……………. 2+2

अथवा

बजट बनाने से गृहणी को क्या लाभ होता है ?-……………….4 अंक

ख- काली खांसी के लक्षण कारण व बचने के उपाय लिखिए…………………. 2+2

अथवा

श्वसन किया का शरीर में क्या महत्व है………………….. 4 अंक

प्रश्न सं०-6 क)- शुद्ध जल तथा अशुद्ध जल में अन्तर स्पष्ट कीजिए ……………….2+2

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अथवा

प्राकृतिक तथा कृतिम श्वसन किया में अन्तर स्पष्ट कीजिए ………………..2+2

ख)- चैक बुक तथा पास बुक में अन्तर लिखिए……………. 2+2

अथवा

भोजन पकाने की कौन कौन सी विधियों है ? किसी दो विधि का वर्णन करो 4 अंक

प्रश्न- सं07 – क) कलफ कितने प्रकार का होता है ? चावल का कलफ बनाने की विधि लिखिए…………………… 2+2

अथवा

सिलाई किट की क्या उपयोगिता है? इसमें कौन सा सामान रहता है ? ……………………2+2

ख)- जल प्राप्ति के विभिन्न स्रोत क्या है ? ……………….4 अंक

अथवा

मानव शरीर में अस्थियों की क्या उपयोगिता है ? ……………..4 अंक

निर्देश: प्रश्न संख्या 8 से 10 तक दीर्घ उत्तरीय प्रश्न संख्या 8 व 9 में विकल्प दिए गए है। प्रत्येक प्रश्न के एक विकल्प का उत्तर 100 शब्दों के अन्तर्गत लिखिए

प्रश्न -8 डाकखाने में किन-किन योजनाओं द्वारा धन को सुरक्षित रखा जा सकता है ? विस्तार से स्पष्ट कीजिए…………..6
अथवा

जल किस प्रकार दूषित होता है? अशुद्ध जल के प्रयोग से स्वास्थ्य पर क्या प्रभाव पड़ता है…………….-3+3

प्रश्न- 9 श्वसन तन्त्र के प्रमुख अक फेफड़ों की रचना तथा कार्यों का चित्र सहित वर्णन कीजिए ……………….6 अंक

अथवा

पर्यावरण प्रदूषण से क्या तात्पर्य है ? यह कितने प्रकार का होता है ? किसी एक प्रकार के बारे में विस्तार पूर्वक लिखिए ……….3+3

प्रश्न -10 घर की सफाई से आप क्या समझती है? घर की सफाई के विभिन्न प्रकारों का वर्णन कीजिए ……………6 अंक

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